腊日
【唐】
杜甫
腊日常年暖尚遥，
今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，
漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，
还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，
翠管银罂下九霄。
十二月八日步至西村
【宋】
陆游
腊月风和意已春，
时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，
牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，
差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，
更觉江村节物新。
腊八粥
【清】
爱新觉罗·旻宁
一阳初夏中大吕，
谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，
默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，
堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，
沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，
还向街头击腊鼓。
、
自上古起，腊八节就和腊祭、蜡祭这两个分别祭祀祖先与农神的祭祀活动密不可分，后来这两个节日在民间不作区分，都称为腊祭。据古代文献《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称为“嘉平”，商代称为“清祀”，周代称为“大蜡”。因在十二月举行腊祭，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。南北朝开始才固定在腊月初八。而民间的腊八粥、腊八面也是把猎取的猎物和冬藏的各种丰收果实汇聚起来用以祭祀家宅六神，如土地爷、灶神、龙王、仓神、天地爷、牛马王等，祈求丰收和吉祥。后来佛教传入，腊八在佛教领域被称为“法宝节”，相传是佛祖成道日。后来佛祖成道日与腊日融合，形成现在的腊八节。
“腊八、祭灶，年下来到”。是你知道腊八为什么要喝粥吗？关于腊八粥的来历，民间有各种传说。
传说一：佛祖成道纪念日
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，舍弃王位，出家修道。深山修行静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八悟道成佛。后人不忘他所受的苦难，每年腊月初八吃粥纪念。
传说二：纪念岳飞抗金
传说岳飞当年率领岳家军在朱仙镇抵抗金兵，正值数九严冬，岳家军饥寒交迫，老百姓你家出一袋红豆，我家送两斤小米，七拼八凑熬粥让岳家军饱餐一顿，岳家军恢复体力，大胜而归。这一天正是腊月初八，于是这粥也有了个美名，叫腊八粥。百姓为了纪念岳飞，每年腊月初八熬起腊八粥，以示怀念。
传说三：朱元璋命名
传说当年朱元璋是个小乞丐，一日讨饭无果，在破庙中避风寒，又冷又饿的朱元璋从一个老鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣等，合在一起煮粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥，这天是腊月初八，他把粥命名为腊八粥。
